La maltodextrina es un polvo blanco hecho de maíz, arroz, almidón de papa o trigo. E1400
POD 15%, PAC 23%
alto índice glucémico (IG) 106-136
Dextrosa equiv = 10.8
Natural
NO contiene gluten.
Es OGM
1.- Es agente de carga/volúmen
2.- Emulsionante –facilita disolucion en agua
3.- Estabilizador
4.- Mejorador de sabor
5.- Aguanta temperatura alta y baja
6.- Fermentable max en un 3%
7.- Dosis 50-200 g/kg o Quantum satis
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