$29.00 IVA o IEPS Incluido
Agente antifúngico y antimicrobiano, impidie bacterias, la levadura, el moho o los hongos. Benzoato, metabisulfito, acido citrico, gomas, pectina NH
Benzoato de sodio (sosa) E211
Es un conservador, bactericida y fungicida, inhibe la actividad de microorganismos como moho, levaduras y bacterias. Se utiliza también para detener el proceso de fermentación.
Se compone por una sal del ácido benzoico, blanca, cristalina y granulada que sirve para conservar alimentos.
Atributos
1.- Soluble en agua
2.- Olor ligero y su sabor es dulce
3.- Conservador como aderezos, encurtidos, mermeladas, bebidas carbonatadas y jugos de frutas
Almacenar en un lugar fresco y seco
DOSIS
La dosis máxima permitida por la FDA en alimentos es del 0.1% y tiene un funcionamiento efectivo a un pH ácido ≤4).
USO
Se debe de homogenizar adecuadamente en los primeros pasos de la elaboración, para garantizar su distribución a lo largo de todo el producto
| Peso | 110 g |
|---|---|
| Dimensiones | 8 × 6 × 6 cm |
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Horario: Lunes a Viernes 10-18:15
Sábado 9-2:45pm
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