Descripción
Cocoa Gourmet 100% Natural Holandesa (dutch Processed) 10-12% Semiamarga alcalina Special DARK tipo | Sin Azúcar | Sin Gluten | Sin Lácteos | Vegano| Superfood
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Sabor INTENSO. ¡Utilice un poco menos de la cantidad normal!
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Ingredientes naturales. 10-12% de grasa de cacao
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Usos: repostería (hornear brownies, fudge, galletas, etc), chocolatería, bebidas de chocolate
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ALTERNATIVA SALUDABLE: Es un complemento perfecto para batidos/smoothies, cereales, yogurt, avena, helados, snacks energéticos, barras de granola, bocadillos, café. Sabe deliciosa con leche de almendras y coco. También como alternativa de chocolate de gran sabor Sin azúcar ni aditivos. Ideal para niños, atletas, embarazadas, diabéticos y personas con dietas restringidas.
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BENEFICIOS: Facilita el proceso digestivo, Reduce el colesterol, Previene el cáncer, Fortalece los huesos.
Descripción:
Special Dark (también conocida como raven black), es una cocoa oscura de proceso holandés, lo que significa que se ha procesado con un álcali. Esto afecta la interacción del cacao con los agentes de la levadura.
Las cocoas de proceso holandés, no reaccionan al bicarbonato de sodio (Baking Soda), por lo que SOLO SE DEBEN USARSE en recetas que requieran polvo para hornear (Baking Powder). Es decir, su receta no debe listar bicarbonato de sodio como ingrediente. O Puede sustituirlo con 1-2x con Polvo de Hornear y probar.
La Oscuridad Especial de ésta cocoa es: intensa, silenciosamente oscura, como una galleta Oreo.
Ingredientes: Cocoa obscura de grasa media alcalinizada con carbonato de potasio.
- NO aceites hidrogenados
- NO colores o sabores sintéticos
- Compite con Callebaut. Hersheys negra y Turin
- Oscura, Negra, Chocolate
- Cocoa Powder Raven Black
Para cocoa natural oprima aquí
Mantener en un lugar fresco y seco
Caducidad: aprox 10-12 meses
Para una bebida de chocolate:
mezcle 240mL de leche, 1/2 cucharada (tbsp) de nuestra cocoa, con 1 cucharadita (tsp) de azucar o edulcorante (bajo en calorias)
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